Knuspriges Vergnügen

50 g Köllns Kernige in einer Pfanne rösten, 3 Tl Zucker hinzugeben und karamelisieren
lassen. Haferflockenkrokant auf ein leicht geöltes Blech geben und erkalten lassen.
Gefrorene Himbeeren auftauen lassen und in Dessertschalen verteilen. Aus Y2 Milch einen
Vanillepudding zubereiten, erkalten lassen, und dann 200 g Quark unterrühren. Die Creme
über die Himbeeren geben und mit Haferflockenkrokant bestreuen.