"Halve Hahn" - Roggenbrötchen mit Käse
für 4 Personen:
4 Roggenbrötchen
60 g Butter
4 Scheiben Edamer Käse
Düsseldorfer Senf
1 Zwiebel
1 Gewürzgurke
Kümmel
edelsüßes Paprikapulver
Brötchen aufschneiden, jede Hälfte buttern und jeweils 1 Hälfte mit einer Käsescheibe belegen. Mit Senf bestreichen, mit Zwiebelringen und Gurkenwürfelchen belegen, mit Kümmel
und Paprikapulver bestreuen, zusammenklappen und auf einem Holzbrett servieren.