Überbackene Hackfleischbrötchen
Für ein halbes Brötchen benötigt man 40 g Hack, halb Rind, halb Schwein.
Hackfleisch in eine Schüssel geben , würzen mit Salz, Pfeffer und wenig Ketchup. Eine
Zwiebel fein hacken, Käse in kleine Würfel schneiden und beides zum Hack geben. Alles
gut mit einer Gabel vermengen.
Den Teig auf Brötchenhälften verteilen, auf ein Backblech legen und im Backofen 20 min
bei 200° backen. Dann auf jedes Brötchen ein Gitter aus vier dünnen Käsestreifen legen
und weitere 5 min backen. Die Brötchen heiß servieren.