Schnelles Erdbeereis ohne Eismaschine

Zutaten für 10 Portionen:

1500 g Erdbeeren oder andere Beeren, TK

833 ml Cremefine zum Schlagen ohne Sahne

16,7 ml Süßstoff, flüssig oder 1 EL Zucker

Die gefrorenen Beeren im Mixer zerkleinern. Danach die Sahne steif schlagen. Die gemixten Beeren mit der Sahne verrühren. Nach Geschmack mit Süßstoff oder Zucker süßen.

Wenn man das Eis etwas fester mag, einfach eine halbe Stunde in die Kühltruhe stellen.