Räucherlachshappen mit Avocado und Dill
100 g Räucherlachs klein würfeln und zu einer Creme vermengen mit einer grob zerdrückten Avocado, Salz, Pfeffer, 2 EL Zitronensaft und 80 g Sauerrahm. Die Creme auf kleine Vollkornhappen verteilen und mit Dill garnieren.