Mousse au chocolat mit frischen Erdbeeren

100 g Schokolade nach Wahl (Mokka, Zartbitter, ) in 200 ml Sahne bei kleiner Hitze schmelzen lassen; 1 Schuss Weinbrand o.ä. zugeben. Die Masse kalt stellen und dann mit dem Mixer auf schlagen. Mit frischen Erdbeeren und Minze auf Tellern anrichten.