Himbeerquark :


500 g Speisequark (20%) mit Vanillezucker und 125 ml geschlagener Sahne zu einer Creme verrühren. Tiefkühlhimbeeren mit Zucker in einen Topf geben und solange leicht erhitzen, bis die Himbeeren aufgetaut sind. Die Himbeeren leicht unter den Quark mischen und dekoriert servieren.