Gurkensalat aus Saint Tropez


1 Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Gurkenfleisch in Würfel schneiden. Eine Sauce bereiten aus folgenden Zutaten: 1/8 l saure Sahne, 1 Becher Joghurt, Kräutersenf, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker. Die Sauce zu der Gurke geben und auf Blättern von Salatherzen anrichten.