Griechischer Jogurt mit karamellisierten Orangen für 4 Personen
300 g griechischen Jogurt mit 2 P. Vanillinzucker verrühren und auf 4 Dessertgläser verteilen. 2
Orangen auspressen und 2 Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen. 3 El Zucker in einem Topf
karamellisieren, mit dem Orangensaft ablöschen, Vanillemark aus 1 Schote zugeben und alles
sprudelnd einkochen lassen bis ein Sirup entsteht.
Amarettinis zerbröselt auf den Jogurt geben, die Filets dekorativ darauf anrichten und mit Sirup
überziehen.